Home » Uncategorized » Nua gach bia

Nua gach bia

5932294914_2ba9261017_b

(a)

Inniu, 7 Aibreán, táthar ag comóradh ‘Lá Domhanda na Sláinte‘.

Gach bliain bíonn téama faoi leith ann don lá agus i mbliana, tá an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (EDS) ag iarraidh orainn ár n-intinn a leagan ar shábháilteacht bia mar théama.

“Sábháilteacht bia: go dté sé slán ón fheirm go dtí an pláta” an mana atá ag EDS do Lá Domhanda na Sláinte 2015. Mar chuid den lá, chuir EDS billeog eolais le chéile faoi shábháilteacht bia agus a thábhachtaí atá sí. Seo thíos cuid de na pointí ón bhileog eolais s’acu:


Spréitear tuilleadh ar 200 galar tríd an bhia Salmonella_sp._on_DC-agar_from_Flickr_69017875

Buailtear na milliúin duine tinn gach bliain agus faigheann cuid mhaith acu bás de dheasca bia truaillithe a ithe. Faigheann 1.5 milliún páiste bás gach bliain de dheasca buinní de shórt amháin nó de shórt eile. Bia nó uisce truaillithe a chaitheamh is bunsiocar leis an bhuinneach chéanna bunús an ama. Is féidir teacht roimh na galair siúd d’fhormhór, ach an bia a ullmhú mar is ceart.

(b)


Doctor_examines_patient_(2)Baol san am atá le teacht.

Nuair a smaoinímid ar dhaoine atá buailte síos le nimhiú bia, is amhlaidh a smaoinímid go mbíonn dhá cheann a ngoile ag gabháil. Ní ceist dúinn a sláinte. Más miotail throma nó tocsainí eile atá ar an bhia, áfach, féadann deacrachtaí sláinte macasamhail ailse nó neamhoird néareolaíocha a theacht as, an lá is faide anonn.

(c)


Is crua a chuireann galair ó bhia ar an té nach bhfuil an tsláinte aige/aici Pregnant_woman_eating

Is míle measa a théann galair ó bhia do dhaoine a bhfuil breachshláinte acu: do pháistí, do mhná atá ag dúil le duine clainne, don lucht easláinte agus do na daoine aosta mar shampla. Ní amháin go mbíonn siad tinn ach in amanna cuireann na galair sin i mbaol a mbáis iad.

(d)


Fresh_Vegetables_Supply_Chain,_Assam_StyleIs minic a báitheadh long láimh le cuan

Rud casta é bia a sholáthar sa lá atá inniu ann. Is iomaí cor is lúb a chuireann an bia uaidh ón fheirm go dtí an pláta, mar atá, an barr a bhaint, a chur isteach, a phróiseáil, a iompar agus a dháileadh sula sroicheann sé an té a shuíonn isteach chun boird. Is féidir truailliú a tharla am ar bith ón fheirm go gcuirtear an bia ar bord. Cuireann domhandú le fad agus le castacht an bhiashlabhra. Má bhíonn ráig ghalair ann, is doiligh dul go bunrúta an ghalair nó an bia lochtach a bhailiú isteach arís ó tharla go dtagann ár gcuid bia as gach cearn den domhan.

(e)


Tá roinnt baictéar ag éirí frithsheasmhach in aghaidh drugaí OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tugann sé údar imní do dhochtúirí go bhfuil roinnt baictéar in ann seasamh maith a dhéanamh in aghaidh drugaí a úsáideadh lena marú roimhe seo. Tá ró-úsáid agus mí-úsáid antaibheathach sa talmhaíocht agus i bpórú ainmhithe ar cheann de na cúiseanna a bhfuil an fhrithsheasmhacht sin ag teacht chun tosaigh agus ag spré ar fud an domhain. Tá baol ann go mbeidh an fhrithsheasmhacht chéanna do dhrugaí le feiceáil sa duine daonna amach anseo, toisc fuíoll antaibheathach bheith ar an fheoil a ithimid.

(f)


Capall na hoibre an bia, ach é a bheith glan, maith agus ullmhaithe mar is ceart.

Be_happy(g)


(a) photo credit: <a href=”http://www.flickr.com/photos/17160935@N03/5932294914″>Dallas Farmers Market 2</a> via <a href=”http://photopin.com”>photopin</a&gt; <a href=”https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/”>(license)</a&gt;

(b) “Salmonella sp. on DC-agar from Flickr 69017875” by Flickr user denn – Flickr. Licensed under CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons – http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salmonella_sp._on_DC-agar_from_Flickr_69017875.jpg#/media/File:Salmonella_sp._on_DC-agar_from_Flickr_69017875.jpg

(c) “Doctor examines patient (2)” by Unknown photographer – This image was released by the National Cancer Institute, an agency part of the National Institutes of Health, with the ID 4558 (image) (next).This tag does not indicate the copyright status of the attached work. A normal copyright tag is still required. See Commons:Licensing for more information.English | Français | +/−. Licensed under Public Domain via Wikimedia Commons – http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Doctor_examines_patient_(2).jpg#/media/File:Doctor_examines_patient_(2).jpg

(d) “Pregnant woman eating” by Photo Credit:Content Providers(s): CDC/James Gathany – This media comes from the Centers for Disease Control and Prevention’s Public Health Image Library (PHIL), with identification number #1085.Note: Not all PHIL images are public domain; be sure to check copyright status and credit authors and content providers.English | Slovenščina | +/−. Licensed under Public Domain via Wikimedia Commons – http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pregnant_woman_eating.jpg#/media/File:Pregnant_woman_eating.jpg

(e) “Fresh Vegetables Supply Chain, Assam Style” by Koshy Koshy – Flickr: Fresh Vegetables Supply Chain, Assam Style!. Licensed under CC BY 2.0 via Wikimedia Commons – http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fresh_Vegetables_Supply_Chain,_Assam_Style.jpg#/media/File:Fresh_Vegetables_Supply_Chain,_Assam_Style.jpg

(f) “Pig sheds in Pachington Copse, Harewood Forest – geograph.org.uk – 147448” by Jim Champion. Licensed under CC BY-SA 2.0 via Wikimedia Commons – http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pig_sheds_in_Pachington_Copse,_Harewood_Forest_-_geograph.org.uk_-_147448.jpg#/media/File:Pig_sheds_in_Pachington_Copse,_Harewood_Forest_-_geograph.org.uk_-_147448.jpg

(g) “Be happy” by MIZ @photozou.ja – http://photozou.jp/photo/show/96741/1698707. Licensed under CC BY 2.1 jp via Wikimedia Commons – http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Be_happy.jpg#/media/File:Be_happy.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: